Fetafylt og Parmasurret kyllinglår.

 

Kyllinglår kommer i mange varinter. Kjøpes kan også ferdig utbenede ktllinglår, den tykkeste delen. Dette produktet er flott å fylle. Her en rett.

Menybutikker har en ny forpakning på disse lårstykker. 8 stk i pk.

 

2 personer:

1) 4 lårstykker.

2) 4 pasmaskiver, eller serano.

3) 16 kuber feta, elle mozzarella om du vil. 

4) 4 ts pesto, her brukt hjemmelaget ramsløkpesto. 

5) 200 gr pastaskruer.

6) 1 liten gulrot i strimler.

7) 1/4 rød, grønn og gul paprika i strimler.

8) 1/4 purreløk i strimler.

9) 50 gr hjemmelaget ramsløksmør, eller urtesmør.

10) Salt, pepper og hvitløkkrydder.

 

Legg ut parmaskinken. Brett ut kyllinglår. Smøres med pesto. Fylles med fetaost. Rulles. Legges i ildfast form, og stekes i ca 25 min på 200 grader i ovnen. Pasta kokes nesten ferdig. "Al Dente". Grønnsaker freses i olje.

Pasta tilsettes sammen med urtesmøret. Vendes godt. Kyllinglår anrettes på pasta og grønnsaker. Server med foccacia eller annet godt brød. Mmm.