Fylt sopp på Mack and Cheese.

 

2 personer:

1) 6 stk store sjampinjong.

2) 6 toppede ss. kjøttsaus.

3) 1,5 dl makaroni.

4) 2 dl h-melk.

5) 2 ss smør.

6) 2 ss hvetemel.

7) Salt, pepper og fersk timian. Litt hvitløksalt.

8) 2 toppede ss raspet hvitost, og 2 ss raspet parmesan.

9) 6 skiver mozzarellaost.

10) Basilikum som pynt.

 

Start med å gjøre i stand soppen. Trimme den, slik at du kan fylle i kjøttsaus. Sjekk oppskrift fra Nudler med kjøttsaus, (hovedretter).

Sett ovnen på 225 grader. Pendsle soppen med litt olivenolje, også under.

Fyll kjøttsausen i soppen. Sett i ovnen, og la stekei ca 15 min. Ha så på mozzarella, og la det steke til gyllen ost. Ca 3-5 min til. Kok makaroni i ca 5 min. Ta ut av vannet. Litt olje på så det ikke klistrer. Smelt smør, ha i mel, og rør så inn melken. La koke litt. Tilsett så raspet ost, 2 slag, salt, pepper og timian. Rør så inn makaroni. Soppen anrettes på toppen av Mac and Cheese. Pyntes med basilikum.