Greske lammepølser med tzatziki og gresk salat.

 

Årets grillsessong nærmer seg. Her kommer en rett me saftige og gode pølser. Velg de smaksrike pølser før vanlige grillpølser, og du får en annen opplevelse av å grille pølser. Der er mye å velge av i Meny butikker og andre kjeders butikker.

 

4 personer.

1) 8 stk greske pølser.

2) 1 hel agurk.

3) 12 stk cherry tomater.

4) 1 rødløk, i båter.

5) 1 lite glass marinert fetaost.

6) 1/2 grønn, gul paprika, grove biter.

7) 16 stk sorte olivener.

8) 4 hvitløkfedd.

9) 1 romanosalat. Snittes. 

10) 1 bx gresk yoghurt. (3 dl.)

11) 2 skiver dag gammelt brød. Ternes og ristes i panne. 

12) Salt, pepper, olje, rosmarin.

 

Tzatziki lages av agurken som deles, kjerner skrapes ut med en teskje. Agurk deles så i gjen. Hakkes i fine kvarte skiver. Finhakk hvitløk, og ha den i yoghurten sammen med salt og pepper. Litt sitronsaft kan god tilsettes. Blandes med agurken, og settes kaldt. Salaten blandes med paprika, oliven, tomater og rødløk,

,marinert fetaost med olje, samt ristet brød på toppen. Pølser stekes. Dette er et herlig grillmåltid med mye smaker.