Kaffe og sjokoladekrem med bær.

Dette er smaker alle liker. Her i en kombinasjon med friske bær.

 

4 personer.

1) 4 egg.

2) 100 gram sukker.

3) 2 dl krem.

4) 4-5 ss sterk kaffe.

5) 1 ss kakao, iblandet noen dryss kanel.

6) 2 gelatinplater.

7) Blåbær og bringebær som pynt. 

 

Legg gelatinplatetr i bløt i kaldt vann til plater blir myke. Pisk godt egg og sukker til en luftig krem. Bland så sammen eggekrem og pisket krem. Rør den myke gelatinen ut i den varme kaffeèn. Kjøl litt ned. Dryss i kakao og kanel. Smak om du ønsker kremen søtere. Helles over i skåler, og settes kjølig et par timer før servering. Pynte med bær på toppen.