Sashimisalat. Lavkarbo.

 

Her kommer en frisk salat med rå fisk, laksefilet. Retten inneholder ca 4,4 gr. kbh.

 

2 personer.

1) 200 gr. sashimi laksefilet

2) 100 gr. isbergsalat. Snittet.

3) 30 gr. rød paprika i terninger.

4) 6 skiver agurk. Strimlet.

5) 1 ss. sesamfrø uten skall. 

6) 2 ss. sitronsaft.

7) 4 ss olivenolje.

8) 1 ss. lavkaro soyasaus.

9) Salt, pepper og litt hvitløk pulver.

 

Laksefilet skjæres i tynne sliver. Strimles. Salat snittes. Blandes med agurk og paprika. Tilføres olje, soyasaus og sitronsaft. Krydres med salt og pepper, og vendes godt sammen. Laksen toppes på salaten, og sesamfrø drysses på.