Søndag uke 2 - Frokost. Omelett med ost, skinke og sopp.

3 egg.

50 gr. baconost - smørbar.

50 gr. sopp - sjampinjong.

75 gr. bogskinke. Bx.

1 stk tomat.

50 gr. agurk.

50 gr. hvit ost.

50 gr isbergsalat.

2 ss smør.

Salt, peppermiks, litt pizzakrydder.

3 ss vann.

 

Visp sammen egg, vann, salt, pepper og pizzakrydder.

Varm opp stekepannen. Ha i smør. La det smelte. Stek ternet skinke og sopp. Ha i eggerøren. Rør lett frem og tilbake, til egg begynner i stivne. La steke litt, før osten sprøytes ut av tuben som en pølse på den ene halvdelen. Vend den ene halvpart over den andre. La hvile i ca 5 min vekk fra platen. Vendes så på en tallerken. Ha på grønnsaker. 

 

 

664 kcal, 45,3 g fett, 3,4 g/kbh, 4,2 g fiber, 58,6 g protein.

 

Søndag uke 2 - Lunsj. Ost og skinkeruller.

3 osteskiver - Norvegia eller annen ost i skiver.

3 skiver skinke. Skinkerull Westfaler.

Rull ost og skinke sammen. 

 

240 kcal, 17,7 g fett, 0 g/kbh, 0 g fiber, 20,1 g protein.

Søndag uke 2 - Kveldsmat. Knekkebrød med ost og agurk.

3 stk knekkebrød - lavkarbo. 

20 gr. smør.

3 skiver jarlsberg. 

6 skiver agurk.

 

414 kcal, 35,6 g fett, 3,4 g/kbh, 6,8 g fiber, 16,8 g protein.

Søndag uke 2 - Middag, Dampet torsk med smørsaus.

250 gr. torsk.

100 gr. spisskål.

100 gr. blomkål.

50 gr. babygulrot, fryst.

100 gr. smør.

2 ss creme fraishe.

Salt og peppermiks. Litt dill. 1 sitronbåt.

 

Koke opp vann med salt. Dampe kål, blomkål og gulrot  i ca 3-4 min. Kok opp vann med salt til torsken. La torsken trekke i ca 8-10 min, til midtbein kan løsnes fra fisken. Ha smør, creme fraishe, salt pepper og dill i en gryte. Varme dette opp til smøret er smeltet, og du kan vispe sammen til en god smørsaus. 

 

1118 kcal, 96 g fett, 8 g/kbh, 6,7 g fiber, 52,4 g protein.

14 dager`s lavkarbomeny uke 2.

Lavkarbo knekkebrød.

Bildet av torsken stemmer ikke overens med oppskrift.