Torsdag uke 1 - Frokost. Egg, reker, majones.

2 stk egg, kokt.

100 gr. reker i lake.

25 gr bladsalat.

50 gr majones.

10gr. purreløk i skiver.

Salt of pepper, samt litt sitronsaft.

 

588 kcal, 51,9 g fett, 2 g/kbh, 0,5 g fiber, 28 g protein.

 

Bland reker inn i majonesen. Krydre opp med salt, pepper og litt sitronsaft. Kokte egg deles, legges på salatblad, og toppes med rekesalat. Purreløk som pynt. 

Torsdag uke 1 - Lunsj. Salat med ost og skinke.

3 skiver (ca 36 gr.) skinke.

3 skiver (ca 30 gr. ) norvegia el. annen fast hvit ost.

50 gr.isbergsalat. Snittet.

6 stk cherrytomat.

6 skiver agurk. 

30 gr stilkselleri. Ternet.

5 ss olivenolje. 2 ss balsamico.

Salt og peppermiks.

 

616 kcal, 58,8 g fett4,4 g/ kbh, 3 g fiber, 15,8 g protein.

 

Snittet salat, mikses med agurk, tomat og selleri. Legg skinke i osten, og rull. Snittes og legges på salaten. Rør sammen olje, balsamico og krydder. Helles over salaten, eller vendes inn i salaten før oste og skinke legges på toppen. 

Torsdag uke 1 - Kveldsmat. Tomatsalat "Caprese".

Denne retten er en Italiensk rett. En av de mest brukte forretter. 

 

1 stk tomat i skiver.

1 stk. (ca 125 gr.) mozzarella i skiver. 

5 - 6 store blader basilikum, snittes.

4-5 ss olivenolje.

Salt og peppermiks.

2 ss sitronsaft. 

 

Rør sammen olje, sitron og krydder. Legg lagvis tomat og mozzarellaskiver. Toppes med basilikum, og overøses oljedressing til slutt. 

 

676 kcal, 63,5 g fett, 2,6 g/kbh, 1,2 g fiber, 23,5 g protein.

Torsdag uke 1 - Middag. Baconsvøpt laksefilet, blomkålris. (2 porsjoner).

 

Baconsvøpt laksefilet. Følg linken til oppskrift. Oppskrift må deles på 2 for å få riktig Kbh etc.

 

1369 kcal, 110,6 g fett, 12,2 g/kbh, 10,3 g fiber, 76 g protein.

 

14 dager`s lavkarbomeny.

Ren alkohol som snaps, vodka, gin, inneholder nesten ikke karbohydrater. Tørr hvitvin og rødvin, inneholder heller ikke store mengder karbohydrater, Typisk for tørr hvitvin er 0,2/100 ml, 0,3 gr/kbh pr glass.