Tulip Slow cooked spareribs.

Spareribs er grillentusiastens favoritt, og hver grillmester har sin egen favoritt av marinade og tilberedningmetode. Tulip Spareribs er kjøttfull svinekam tilberedt "the american way" i hele stykker som gjør det enkelt å håndtere på grillen eller i ovnen -  skjæres i porsjonstørrelse ved servering. Tulip Spareribs er langsomt kokt, slik at det deilige saftige kjøttet lett faller fra hverandre. Tulip Spareribs trenger bare 25 minutter på grillen eller i ovnen før den er klar til servering. Den vedlagte marinaden er vår favoritt, men du kan selvfølgelig også bruke din egen! (Info hentet fra Tulip.no)

Her kommer en kombo med syltet rødløk, grønnkål frest med Tulip bacon og eple, samt fritert potet.  Herlig grillmat, om det er påsken, sommeren eller til hverdags. 

 

3-4 personer.

1) 3 pk Tulip Bbq spareribs - ca 1,5 kg. 2) 1 pk grønnkål, 3) 1 stk eple i terninger. 4) 1 pk Tulip ternet bacon,  eller skivet bacon i strimler. 5) 2 stk middels store rødløk i tynne skiver. 6) 8-10 stk store Amadine potet, eller annen potet egnet til fritering.  7) Marinade til rødløk, består av 1,5 dl vann, 1 dl sukker eller honning, 0,5 dl eddik. Ha gjerne litt timian også. Kokes opp og kjøles lett ned.

 

Kok opp marinaden, og tilsett rødløk. Settes til avkjøling. Ovnen settes på 200 grader. Spareribs smøres inn med marinering, og settes til steking som pakken sier, eller den grilles. Poteter vaskes, strimles eller skjæres i båter, før fritering. Stek først en gang. Ta ut poteter og la hvile litt. Stekes ferdig like før servering. Tørres og saltes. Bacon og epler freses i smør og litt olje. Grønnkål tilsettes, og freses ferdig, ca 2-3 min. Salt og pepper, samt litt honning. Anrettes og nytes med godt å drikker. En lett søt, syrlig musserende passer her. Fremkaller honning og sødmer i Bbq saus.